Japoński sos sojowy dojrzewający 3 lata 150mlSos sojowy typu koikuchi, ktry fermentowa w sposb naturalny, bez dodatkw, przez 3 lata w japoskich beczkach z cyprysu. Zosta przygotowany z japoskiej soi i pszenicy oraz soli suszonej na socu. Smak: Typowy dla koikuchi gboki, dugotrway, peny i bardzo bogaty w umami. Zastosowanie: Moe by stosowany do rnych potraw, czsto zamiast soli, ale najlepiej uywa go jako wykoczenia (na przykad do sushi, sashimi lub dressingw do saatek), aby w peni doceni jego