Diamanthaas | Gras-GevoerdDiamanthaas mals en vol van smaak De diamanthaas ook wel bekend als de jodenhaas is een bijzonder mals stukje rundvlees, gesneden uit de schouder van het rund. Ondanks dat het geen deel is van de ossenhaas, doet de zachtheid en fijne structuur daar zeker niet voor onder. Onze diamanthaas komt van runderen die vrij grazen op de Drentse graslanden, waar ze zich voeden met natuurlijk gras en kruiden. Dit zorgt voor een volle, pure vleessmaak met een