Haasbiefstuk | Gras-GevoerdOssenhaas het meest malse stukje rundvlees De ossenhaas is het meest verfijnde en malse deel van het rund het deel waar ook de tournedos, chateaubriand en filet mignon van worden gesneden. Dit stuk vlees heeft een boterzachte structuur en een subtiele, elegante smaak. Onze ossenhaas komt van grasgevoerde runderen uit Drenthe, die vrij grazen op natuurlijke weides vol gras en kruiden. Dat proef je in de puurheid, malsheid en volle smaak. Grasgevoerd &