South Korea Green biologischZuid Korea is geen naam die meteen opduikt als je aan groene thee denkt. Toch heeft dit land een theetradition die eeuwen teruggaat en technisch gezien bijzonder verfijnd is. De Ku Jeung Ku Po methode, waarbij de bladeren negen keer worden gestoomd en gedroogd, is daar een goed voorbeeld van. Zoek die methode maar eens op, je zult zien hoe nauwkeurig Koreaanse theemeesters te werk gaan. Onze biologische groene thee uit Zuid Korea (Camellia sinensis)